Pas de ciel bleu ...alors un petit dessert ....

Aujourd'hui ici pas de ciel bleu ...alors pour se consoler que pensez-vous d'un petit dessert ....

Il faut ....

- 2 tranches de brioche par personne

 - 1 petite poire ou  poires au sirop

- de la sauce au caramel beurre salé ou de la confiture de lait

- du beurre

- du sucre (j'utilise du sudre de canne complet)

 

Couper les poires en tranches les faire revenir dans une poële avec un peu de beurre, ajouter du sucre pour les faire caraméliser

griller légèrement au grille pain les tranches de brioches

En tartiner  une sur deux de caramel

Déposer les tranches de poires dessus

Recouvrir d'une deuxième tranche de brioche

badigeonner de beurre fondu le dessus de la tranche, saupoudrer de sucre

Au dernier moment passer 3/4 minutes sous le grill du four pour caraméliser et déguster avec une boule de glace (parfum au choix ...)

dessert, brioche, poire, sauce caramel, beurre salé,

J'ai lu cette recette sur un magazine (?) et arrangé à ma sauce de mémoire ....

dessert,brioche,poire,sauce caramel,beurre salé

 

Bon c'est pas du ciel bleu mais çà compense bien non ???.....

bonne fin de dimanche .....

 

 

Commentaires

  • mortel j'imagine ! Je vais plutôt faire des crêpes... Ici c'est un la tradition quand le temps est trop moche... et qu'en plus pour le coup on nous a sucré le carnaval où on devait jouer....

  • hummm!!! alors loi qui raffole de caramel , tu penses bien qu'elle me met l'eau à la bouche ta recette mais là ça y est je suis au régime alors snif snif , je ne la gouterais pas . je suppose que vous vous êtes régalés . bisouilles

  • Et bien je vais te dire, je préfère cette compensation parce que je peux faire pareil! Mais le ciel bleu, j'ai pas de recette...
    Ah oui, ne cherche pas, il est chez moi le ciel bleu. Si tu permets, je le garde un moment!

  • oh ben oui ça vaut bien un ciel bleu d'autant que chez moi, il l'était.

  • Oh oui ça compense drôlement bien!!! C'est moche ce que je vais dire mais c'est presque à espérer plein de pluie chez toi dimanche prochain!

  • ah ouais mais si on commence à manger un dessert chaque fois que le soleil oublie de se lever, dans deux mois on vire baleine!

  • ah bne non pas triste! vasi vasi mange, tant pis, surtout que si je me souviens bien tu as de la marge, rapport à la baleine!

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