desserts cuisine - Page 3

  • Dessert du dimanche...

    Cette semaine j'ai découvert des recettes au sirop d'érable ICI....Et en bonne gourmande, amatrice de sirop d'érable, il fallait que je teste ..Quelle recette choisir ? Pourquoi ne pas commencer tout simplement par la première, d'autant qu'il y a des noix dedans ...Et que j'aime les noix !!!

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    J'ai donc confectionné un Banana bread aux noix de pécan et au sirop d’érable..enfin pas aux noix de Pécan car je n'en avais pas en stock ..j'ai donc utilisé des noix de Grenoble..

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    Et bien comment vous dire ..Même sans noix de Pécan et avec des noix de Grenoble ...c'est tout simplement un délice !!!..Une preuve ? Il n'en reste pas une seule miette !!!

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    Belle fin de soirée à tous !!

     

     

  • Dessert du dimanche...

    Un dessert pour les fans de chocolat et de caramel ....

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    Gâteau croquant aux Daim et au caramel

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    Dégusté au soleil accompagné d' un super Rooibos ...

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    Ce gâteau est un vrai délice ....Je copie rapidement la recette enfin de la partager avec vous ...

    Belle fin de journée à tous !!!

  • Dessert du dimanche...

    Aujourd'hui petites verrines bananes-mascarpone à déguster en terrasse à la fin du repas d'une belle journée printanière ....

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    Et comme il fait beau et que vous êtes sages je vous donne la recette, hyper-simple et rapide à préparer :

    INGRÉDIENTS :

    Pour 4 à 5 verrines....

    - 3 bananes

    - 6 bonnes cuillerées à soupe de mascarpone

    - un peu de lait (1 càs environ)

    - sucre vanillé ou sucre + extrait de vanille

    - Biscuits : spéculoos ou palets bretons ou autres ou même un mélange

    - beurre

    - sucre

    RECETTE :

    -Éplucher et couper les bananes en rondelles

    - Faire fondre du beurre avec un peu de sucre dans une poêle et y faire caraméliser les bananes

    - Battre le mascarpone avec un peu de lait

    - Émietter les biscuits (5/6) (cette fois j'ai utilisé un mélange de spéculoos et palets bretons)

    - Dresser les verrines : une couche de biscuits, une couche de mascarpone, une couche de bananes, une nouvelle couche de mascarpone, finir avec un peu de jus récupéré dans la poêle

    - Mettre au frais

    - Au moment de servir, faire fondre du chocolat noir pour en faire une sauce dont on arrose les verrines à volonté ..

    - Déguster ...

     

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    Belle fin de journée à tous ...

     

     

     

  • Dessert du dimanche .....

    Aujourd'hui un dessert qui englobe tout ce que j'aime ....

    une pâte croustillante, du caramel, des bananes, de la crème Chantilly ...

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    Banoffee...je t'aime !!!

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    Je dirais même plus ..Banoffee ..ON t'aime !!!

    Belle fin de journée à tous....

  • Dessert du dimanche.....

    Le retour d'une tradition ....

    Aujourd'hui : galette à la crème d'amande et fleur d'oranger confectionnée par Fille n° 3 qui est passée maître en dessert !!!!

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    Dorée à souhaits ...

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    Et bien garnie d’une crème savoureuse ...hum !!un régal !!!

    Belle soirée à tous !!!

     

  • Petites douceurs...

    Cette année c'est décidé ..Un maximum de cadeaux seront "fait-maison"...

    Voici un petit aperçu de petites douceurs préparées avec amour, ornées d'étiquettes maison et qui m'ont permis un petit recyclage de chutes de tissus ...

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    Confitures diverses et variées, crème de marrons, pâte à tartiner, vin d'oranges amères  ...pour les gourmands ...présentés dans des petits sacs ou des petits paniers en tissus ..certains ont été offerts..d'autres le seront prochainement ou plus tard ...

    A très bientôt pour de nouvelles aventures "couturesques" !!!

  • Dessert du dimanche

    Aujourd'hui plutôt une "gourmandise" à grignoter  plus qu'un vrai dessert...

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    Roses des sables ...tout sauf diététique cette histoire !!!

    Belle fin de weekend à tous !!