bretons

  • Dessert du dimanche....

    Comme depuis quelques semaines, en fin daprès-midi du dimanche,  voici le dessert du jour de la famille "fleurdelis"...

    Aujourd'hui faisons dans le léger ....

    Mousse de fromage frais à l'ananas roti ....depuis une recette trouvée ICI ...

    IMGP4806.JPG

    De l'ananas caramélisé, de la mousse légère, quelques noisettes torréfiées ...Subtil mélange des saveurs ...un régal ....

    IMGP4809.JPG

    Et comme suite à la confection de la mousse, il me restait quatre jaunes d'oeufs ...j'ai optimisé en cuisinant des petits sablés "bretons" (pour une Normande d'origine ...on a en commun le beurre salé!!!)

    montage sablés.jpg


    Encore un petit dessert apprécié !!!!

    belle fin de dimanche à vous ....