chocolat

  • Dessert du dimanche ....

    Publié le lundi mais dégusté le dimanche....

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    Il s'agit d'une tarte aux daims réalisée d'après cette recette, 

    Mais avec quelques modifications à ma sauce. J'ai remplacé le lait et la crème fraiche par du lait d'amandes et de la crème d'amandes, diminué largement les doses de sucre (j'utilise du sucre complet)...

    Pour la ganache j'ai utilisé du chocoloat noir et non du chocolat au lait ...

    tarte aux daims,daims,chocolat,lait d'amandes

     

    Au final un dessert qui a eu du succès ...Une" tuerie ".....

    Belle journée à tous ...

  • Un petit dessert du dimanche ...

    ...En passant ..çà vous dit?

    Il y a longtemps, non pas que je ne mange plus de dessert mais que je n'en avais pas posté...

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    Banana split ...pas dans les parfums traditionnels ..mais caramel, nougat, vanille, de la chantilly, banane et chocolat chaud et un peu de pralin pour un soupçon de craquant ..

    Tiens cela aurait pu faire une photo "été"  ...

     

    Belle fin de journée à tous !!!

  • Dessert du dimanche..

    Il fait beau, il fait chaud, il fait bon profiter d’une fin de repas dominical au soleil...

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    Je vous révèle la teneur ou je vous laisse deviner ?..:o)

    Fondant au chocolat accompagné de son caramel à la mangue ...

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    Profitez bien de ce joli dimanche ...

    A très bientôt !!!

  • Dessert du dimanche...

    Un dessert pour les fans de chocolat et de caramel ....

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    Gâteau croquant aux Daim et au caramel

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    Dégusté au soleil accompagné d' un super Rooibos ...

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    Ce gâteau est un vrai délice ....Je copie rapidement la recette enfin de la partager avec vous ...

    Belle fin de journée à tous !!!

  • Dessert du dimanche...

    Aujourd'hui petites verrines bananes-mascarpone à déguster en terrasse à la fin du repas d'une belle journée printanière ....

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    Et comme il fait beau et que vous êtes sages je vous donne la recette, hyper-simple et rapide à préparer :

    INGRÉDIENTS :

    Pour 4 à 5 verrines....

    - 3 bananes

    - 6 bonnes cuillerées à soupe de mascarpone

    - un peu de lait (1 càs environ)

    - sucre vanillé ou sucre + extrait de vanille

    - Biscuits : spéculoos ou palets bretons ou autres ou même un mélange

    - beurre

    - sucre

    RECETTE :

    -Éplucher et couper les bananes en rondelles

    - Faire fondre du beurre avec un peu de sucre dans une poêle et y faire caraméliser les bananes

    - Battre le mascarpone avec un peu de lait

    - Émietter les biscuits (5/6) (cette fois j'ai utilisé un mélange de spéculoos et palets bretons)

    - Dresser les verrines : une couche de biscuits, une couche de mascarpone, une couche de bananes, une nouvelle couche de mascarpone, finir avec un peu de jus récupéré dans la poêle

    - Mettre au frais

    - Au moment de servir, faire fondre du chocolat noir pour en faire une sauce dont on arrose les verrines à volonté ..

    - Déguster ...

     

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    Belle fin de journée à tous ...

     

     

     

  • Dessert du dimanche...

    Vous commencez à me connaitre ..Alors voici un dessert qui ne va pas vous étonner..

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    Une tarte carambars chocolat...

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    Avec du pralin pour décorer ..

    Bon dimanche à tous !!!

  • Dessert du dimanche....

    Aujourd'hui nous avons dégusté un cake chocolat carambars ....avec une boule de glace à la vanille ...

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    Avec le caramel des carambars fondant à l'intérieur ..hum !!!

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    Bonne fin de journée à vous !!!!