daims

  • Dessert du dimanche ....

    Publié le lundi mais dégusté le dimanche....

    1.jpg

    Il s'agit d'une tarte aux daims réalisée d'après cette recette, 

    Mais avec quelques modifications à ma sauce. J'ai remplacé le lait et la crème fraiche par du lait d'amandes et de la crème d'amandes, diminué largement les doses de sucre (j'utilise du sucre complet)...

    Pour la ganache j'ai utilisé du chocoloat noir et non du chocolat au lait ...

    tarte aux daims,daims,chocolat,lait d'amandes

     

    Au final un dessert qui a eu du succès ...Une" tuerie ".....

    Belle journée à tous ...