noix

  • Un peu de réconfort au goûter ...

    Avec le changement d'heure, les jours qui raccourcissent,  l'automne  qui, malgré les températures de ce mois d'octobre exceptionnel, s'installe, on ressent l'envie de douceur(s)...

    Et pour moi qui dit douceur(s), dit gourmandise ....

    Alors quoi de mieux qu'une petite pâtisserie pour un goûter réconfortant...

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    Brownies à la pralinoise ...

    Voici la recette, trouvée sur un emballage de pralinoise Poulain...

    BROWNIES A LA PRALINOISE :

    Ingrédients :

    - 150 g de poulain dessert

    - 80 g de beurre

    - 2 oeufs

    - 150 g de sucre (je diminue la dose; j'utilise du sucre brun non raffiné; 60 g suffisent)

    - 130 g de farine

    - 1 sachet de levure chimique

    - 100 g de noix (on peut remplacer par des noisettes)

     

    Recette :

    - Préchauffer le four à 170°/180° (th 6)

    - Mélanger les œufs et le sucre 

    - Dans une casserole (ou au four), faîtes fondre la pralinoise et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

    - Verser le tout dans la première préparation.

    - Incorporer la farine, la levure et les noix (en morceaux).

    - Verser le mélange dans votre moule. Je prends un moule rectangulaire ou carré et plutôt que beurrer et fariner, j'utilise du papier cuisson..Pas de problème de démoulage...

    - Faire cuire pendant 20/25 minutes.

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    - Je découpe en carrés (ce qui n'est pas forcément une bonne idée : c'est encore plus tentant !!)

    - Déguster avec un bon thé ou autre ....

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    Alors vous faîtes quoi cet après-midi ?

    Bonne journée à vous ....

     

  • Dessert du dimanche...

    Cette semaine j'ai découvert des recettes au sirop d'érable ICI....Et en bonne gourmande, amatrice de sirop d'érable, il fallait que je teste ..Quelle recette choisir ? Pourquoi ne pas commencer tout simplement par la première, d'autant qu'il y a des noix dedans ...Et que j'aime les noix !!!

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    J'ai donc confectionné un Banana bread aux noix de pécan et au sirop d’érable..enfin pas aux noix de Pécan car je n'en avais pas en stock ..j'ai donc utilisé des noix de Grenoble..

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    Et bien comment vous dire ..Même sans noix de Pécan et avec des noix de Grenoble ...c'est tout simplement un délice !!!..Une preuve ? Il n'en reste pas une seule miette !!!

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    Belle fin de soirée à tous !!

     

     

  • Dessert du dimanche....

    Un dessert au nom un peu long .....

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    Verrines aux pommes caramélisées, mascarpone, sauce carambar, biscuits aux noix ...

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    J'aime bien ce genre de dessert composé de plusieurs éléments....

    Belle fin de journée à vous !!!